讀《婦女遺囑藏著的秘密》看香港女工

讀《婦女遺囑藏著的秘密》看香港女工

鄭宏泰、黃紹倫著：《婦女遺囑藏著的秘密──人生、家庭與社會》，香港，三聯書店（香港）有限公司，2010。

要研究十九世紀香港婦女的歷史，當然會涉及婢女問題。鄭宏泰、黃紹倫著：《婦女遺囑藏著的秘密──人生、家庭與社會》，香港，三聯書店（香港）有限公司，2010，第273頁，引：《香港政府統計報告》，1841-1941。據1921年人口調查數據，當時全港共有8644名婢女，其中港島有7,891人，佔絶大多數。九龍有600人，新界北有119人，新界南有39人，居於水上有4人，被界定為浮動人口。在市區（港島及九龍）的婢女，年齡在14歲以下有5,959人。年齡在14歲以上有2,532人。在這2532人中，其中760人為15歲以下，佔30%；其中633人為16歲以下，佔25%；其中506人為17歲以下，佔20%；，其中304人為18歲以下，佔12%；，其中203人為19歲以下，佔8%；，其中126人為19歲以上，佔5%[1]。婢女的分佈指數，亦可反映當年富有人的分佈。

到了三十年代由於港英已經取立法取銷了婢女制度，人口普查没有列出相關數據，我們仍能在有數據中看到變化。我們首先看1931年就業人口行業分類數據，其中個人服務業是最多女性從事的職業。

1931年就業人口行業分類表[2]
業別	就業人數	百分比
制造業	111,156人	23.70%
商業與金融業	97.026人	20.60%
交通運輸業	71,264人	15.10%
漁農業	64,420人	13.70%
個人服務業	61,161人	13%

個人服務業就業人數有61,161人，女性個人服務共有28,088人，其中從事私人家居服務有26,590人，洗衣女工有689人，其次為農業，有22,468人，再其次為運輸及通訊，有12,404，其中女船民有7841，搬運苦力有4390。這3種女性佔整體女性勞動人口的60%，再其後是女漁民，有71,294人，然後是紡織女工，有5,207人，再其為小販，有3,144人，擔任商務工作的有4,158人，負責制造的有3700人，從事娛樂的有2,720人，敎師、護士、神職人士有2366人，食物、飲料、及煙草制作有2,233人，建築有1,739人，從事以上没有提及的工種有約9800人，佔10%。估計從事私人家居服務的女工，部份可能原來是婢女。從事娛樂的工人包娼妓[3]。

個人服務業中的女性僱員佔近一半，當中從事私人家居服務的26,590人，部份可能是原來是屬於婢女。

1931年，香港人口有84萬餘人，工業蓬勃發展。華資在二十年代開始發展工業，香港工業除原有的造船、修船、制糖、食品加工外，增加了織造、製衣。織造、製衣成為香港工業的旗艦。24%人口從事製造業，21%人口從事貿易、保險、金融，13%人口從事僱工和飲食業等服務業^[4]。以上女性僱員數據亦反映了這個情况。

（完）

龍少爺

02.09.2012

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[1] 鄭宏泰、黃紹倫著：《婦女遺囑藏著的秘密──人生、家庭與社會》，香港，三聯書店（香港）有限公司，2010，第273頁。引：《香港政府統計報告》，1841-1941。

[2] 張麗著：《20世紀香港社會與文化》，新加坡，名創國際（新）私人有限公司，2005，第43頁。

[3] 鄭宏泰、黃紹倫著：《婦女遺囑藏著的秘密──人生、家庭與社會》，香港，三聯書店（香港）有限公司，2010，第277頁。

[4] 冼玉儀：《社會組織與社會變化》，載 ：王賡武主編：《新編香港史》，上下冊，香港，三聯書店（香港）有限公司，1997，第184頁。