2014年4月11日 星期五

港九牛羊業總工會史(草稿


港九牛羊業總工會史(草稿)
“港九牛羊業總工會”成立於1920年,英文名是Hong Kong & Kowloon Cattle Trade Workers General Union
19213月,港九牛羊業總工會與港九肉行持平總工會、鮮魚行、雞鴨行、飲食行、港九車衣工會、理髮煥然工社等70個工會共同組成工團總會。
1922年,海員工會發動罷工,港九牛羊業總工會、香港電車競進會港九酒樓茶室總工會、茶居工會、香港洋務工會等70多間工會表示同情,但未能立即罷工。須到月底工人支取工資,才能採取行動。以上工會共派出7位代表到廣州與海員工會商議籌備一切,並組織“全港同情罷工辦事處”,只提出援助海員的單一要求,並未附加自己的要求條件。
228,港九牛羊業總工會、港九酒樓茶室總工會、茶居總工會、酒宴總會、駁艇業協進總工會、茶葉集成工會、工親愛燒臘行、雞鴨行等70餘團體没有發聲明、宣言,就是為了支持海員罷工,發洩對港英的不滿,領取工資後,毅然加入同盟罷工行列
1924年,牛羊業總工會在香港仔華人永遠墳場興建牛羊業總工會義塚。

牛羊業總工會義塚墓誌
本會同人前在港仙遊者,類分葬各環。每遇拜
掃時期輒形不便,心常戚之。爰集同人竭力經
營,於華人永遠墳場覓一吉地;即日興工建築
以為墓塋。實藉 先友呵護之靈得告成功也。
此山坐酉向卯兼乙辛之原,前有綠水以潆洄,
後有青山以環繞。天然圖畫如在目前。將來先
靈安後進起,實基於此矣。爰為詞以誌之曰:
維兩大之生物兮,恒藉氣而成形。
慨人生之已死兮,得歸土而心寧。
憶先友之在世兮,常互相而相型。
幸佳城之奠定兮,合逢時而薦馨。

民國崴紀甲子仲夏牛羊業總工會立石[1]

1925年省大罷工爆發,620-23日,除海員、電車、印務等工會發動罷工外,港九牛羊業總工會、港九車衣工會、聯福工會、理髮、僑港集賢起落貨總工會、革履、港九酒樓茶室總工會、香港洋務工會、中華內河輪船總工會、海陸理貨員工會、港九茶居工業總會、臘味、油業、腳貨管理、同德勞動總工會、理髮煥然工社等,數萬人先後加入罷工行列。
19383月,《工商日報》受第九集團軍總司令吳奇偉(1891-1953)委托,徵募雨具及望遠鏡等軍用物資扺抗日軍,港九牛羊業總工會響應捐出600港元,公利雞鴨欄捐出40港元[2]
19472月,港九工會決定組織“港九工團聯合總會”,由港九牛羊業總工會、中華內河輪船總工會、僑港集賢起落貨總工會、港九酒樓茶室總工會、港九餐室職工總會、市政衞生局職工總會、僑務紡織業總工會、香港鴻順燕窩工會、港九內衣職工總會、僑工息影、香港人力車總工會、港九職工互助社、意誠工社、港九裝修傢俬總工會、中華海總香港分會、商務印書館職工會、九塢遊樂會、海塢業餘俱樂部、海軍船塢覺群俱樂部(香港海軍船塢覺群機業職工會)、水務局聯誼會、百貨商店互助社、博文鑄字聯誼會、港九裝修輪船總工會、港九美髮業總工會、僑港船藝木業工會、僑港玻璃職業工會、革履業、廣樂研究、潔淨外寓、銅鐵工藝社、港九洋衣工會、港九茶行總工會、港九石行總工會、港九旅業職工會、港九報販總工會、香港魚翅職工會、港九車衣工會、僑港煤炭總工會、海陸理貨、港九搭棚同敬工會、港九電鍍業職業、僑港機車鎅木工會、僑港漁船工友總會、港九復群打掙業總工會、港九生草藥業工會、港九敍賢飯店職工總會、香港織造業總工會、金銀器皿、鎚鐵工會、僑港大木運輸工會、港九白鐵業職業工會、港九茶居工業總會、潮州鳯山、清潔灰水、港九藤行平樂總工會等65個工會為發起人,並推中華內河輪船總工會、僑港集賢起落貨總工會、港九酒樓茶室總工會、港九餐室職工總會、市政衞生局職工總會、僑務紡織業總工會等7個單位為常務籌備委員兼聲請立案代表人,借用中華內河輪船總工會為籌備處[3]
1959年,港九牛羊業總工會修改會章重新向政府登記,獲職工登記局批准立案,在職工登記局的注冊年份是1948年,編號為692012年有會員139人。
1948年,港九牛羊業總工會為理事長李志剛(?),監事長為吳海常(?),總務為周仲明(?),交際為文明(?)。
196419651966年等,港九牛羊業總工會發放奬學金給學業成績異的會員子弟,每年支出五六千元。
1965410港九牛羊業總工會通告會員公祭,出席者有車費5元,餐費5元,燒肉券一張兩斤。1967196919701973有通告[4]
1965年時,街市牛羊業工人收入固定,每月300-400元,散工每日15元。僱主供膳,没有下欄,不成文習慣,每天可飲3角咖或茶,在收銀櫃抽起,有些有香煙酒水供應。由早上7時至下午5時。下午3時輪休,外出飲茶。屠場工人,無固定收入,以劏每隻牛羊計薪,如果認得欄頭多自然多工開。每月約300餘元。中午11時至12時工作,間中在凌晨5-6時。時間少,工作吃力,是專門技能,外行人不能參與。起缷牛羊生活最困難,已8年没有變動工資[5]
六十年代時,港九牛羊業總工會已退出工團。主席為許沾(?)。
六十年代,港九牛羊業總工會設有西環第一宿舍,馬頭圍道第二宿舍。會員近千人。
七十年代,港九牛羊業總工會主席為文伙祥(?)。會員2000人。港九牛羊業總工會在孔會休業一天。

港九牛羊業總工會 
電話: 2544 3733
地址:香港中環歌賦街33號經富中心6A
(完)

龍少爺
02.09.2012

若有興趣進一步研討交流,請發電郵到本人電郵地址: leungpolung@gmail.com。傳真: 8265 1467





[1] 鄧家宙編著,陳覺聰校點:《香港華名人墓誌銘(港島篇)》,香港,香港史學會,2012,第305-306頁。
[2] 《天光報》,1938317,香港,第4版。
[3] 中國勞工運動史續編編纂委員會編:《中國勞工運動史》,第5冊,台北,1984,增訂版,第272頁。周奕:《香港工運史》,香港,利訊出版社,2009,第198頁。
[4] 《華僑日報》,1965410,香港,第7張。1967196919701973各年。
[5] 《華僑日報》,19651215,香港,第7張第1頁。